wahlweise mit mit Serranoschinken und gehobeltem Parmesan oder hausgebeiztem norwegischem Lachs
Das Restaurant "Einkehr am Palmenhaus"
Sie besuchen ein gemütliches, familiär geführtes Restaurant im Herzen von Pillnitz, welches sich in unmittelbarer Nähe des Palmenhauses, dem seinerzeit größten Gewächshaus Deutschlands, befindet. Die angenehme Atmosphäre im Haus wird Ihnen gefallen. Neben dem Gaumenfreuden gibt es auch für die Augen viel zu entdecken. Die Wände sind geschmückt mit alten Fotos von Pillnitz und Aufnahmen des bekannten Dresdner Fotografs Franz Zadnicek vom zerfallenen Palmenhaus vor der Sanierung. Neben den Genüssen für den Gaumen gibt es auch noch kunstvolle Fotografien und Grafiken rund um das Palmenhaus, sowie die Geschichte und das Umland von Pillnitz und dem Elbhang zu bestaunen. Unser Restaurant ist behindertenfreundlich, da keinerlei Stufen, weder außen noch im Gastraum vorhanden sind.
Außerdem steht ein großer hauseigener Parkplatz direkt hinter dem Haus zur Verfügung.
Herzlich willkommen und lassen Sie sich überraschen!
Ihre Familie Hesse und alle fleißigen Mitarbeiter
Wir haben für Sie geöffnet
Ruhetag
von 11.30 bis 22.00 Uhr
von 11.30 bis 22.00 Uhr
von 11.30 bis 22.00 Uhr
von 11.30 bis 22.00 Uhr
von 11.30 bis 22.00 Uhr
von 11.30 bis 22.00 Uhr
Küchenschluss 20.30 UhrWenn der Ruhetag auf einen Feiertag fällt ist natürlich geöffnet!
Unsere Küche
Unser Küchenteam, Uwe Gnewuch, Jörg Fritzsche und Swetlana Henneberg tun alles, um Sie rundum mit köstlicher sächsischer Hausmannskost zu verwöhnen. Als gute Gastronomie sind wir immer darauf bedacht, frische Produkte aus unserer sächsischen Region zu verarbeiten. Fester Bestandteil unserer Speisekarte sind vor allem Gerichte mit Tradition wie sie Mama gemacht hat.
Neben typisch sächsischen Gerichten wie Dresdner Sauerbraten oder Sächsische Quarkeulchen bietet unsere Speisekarte vor allem auch saisonale Höhepunkte. Traditionell entsprechend der Jahreszeit bekommen Sie bei uns Frischen Spargel, Matjes, Pfifferlinge und Martinsgans serviert - unser Küchenteam zaubert dies für Sie meisterhaft, es wird Ihnen ganz einfach munden.
Auszug aus unserer Speisekarte
Vorspeisen
Basilikum-Tomatensuppe
7,00 €
Soljanka mit Zitrone und Sahne verfeinert
7,50 €
Griechischer Weichkäse mit Oliven, Zwiebeln und Salat
11,50 €
Ziegenkäse im Teigmantel mit Ananas-Gurken-Chutney auf Salatbett
11,50 €
Hausgebeizter Lachs auf Kartoffelrösti mit Honig-Dillsenfsoße
13,90 €
Ragout fin vom Kalb serviert im Steinguttöpfchen mit Käse gratiniert
11,90 €
Salate
Kleiner gemischter Salat der Saison
7,90 €
Großer Salat "Palmenhaus"
17,50 €
Zu allen Vorspeisen reichen wir frisches Baguette.
Fischgerichte
Saftiges Seelachsfilet in knuspriger Panade
16,90 €
dazu Sellerie-Zwiebel-Remoulade, Petersilienkartoffeln und Salat
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
23,90 €
auf Rahm-Blattspinat mit angeschwenkten Linguini
Vegetarisch
Tortelloni mit Ricotta und Spinat gefüllt
18,90 €
Aus Topf und Pfanne
Dresdner Sauerbraten
22,50 €
in Pulsnitzer Pfefferkuchen-Rosinensoße, mit Apfel-Rotkraut und hausgemachten Kartoffelklößen
Hausgemachte Rindsroulade
22,50 €
herzhaft gefüllt mit saurer Gurke, Schinkenspeck und Zwiebeln, dazu Apfel-Rotkraut und hausgemachte Kartoffelklöße
Schweineschnitzel "Braumeister"
21,50 €
mit Zwiebeln und Senf gefüllt, dazu Kartoffelecken und Salat
Leber vom Kalb
22,50 €
mit gebratenem Apfel-Zwiebelgemüse und Kartoffelstampf
Hauspaniertes Kalbsschnitzel
24,50 €
mit Honig glasierten Möhrchen und Petersilienkartoffeln
... und vieles mehr.
Zum Schlemmen und für Süßmäuler
August's Liebeskugel
8,90 €
gebackenes Vanille-Eis im Wiener Nuss-Knusperteig auf Eierlikörspiegel und Sahnetupfer
Cosels Lieblingsdessert
8,50 €
Warmer Schokoladenkuchen mit Walnuß-Eis und Sahnetupfer
Sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmus
7,50 €
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
7,50 €
Warmer Waldbeerenstrudel mit Schlagsahne
7,00 €
Die Gasträume
Unser Restaurant bietet insgesamt 50 Gästen Platz.
Für die gemütliche und vom allgemeinen Restaurantgeschehen getrennte Feiern steht unser Gesellschaftsraum mit bis zu 18 Plätzen zur Verfügung, hier bitten wir um Ihre Vorbestellung oder Reservierungsanfrage.
Aber ganz egal ob allein, zu Zweit oder in geselliger Runde - wir freuen uns auf Sie.
Unser beliebter Gästegarten
Bei schönem Wetter lädt unser Gästegarten mit bis zu 50 Plätzen geschützt hinter unserem Haus umgeben von Palmen, exotischen Pflanzen, bunten Blumen und frechen Hausspatzen zum Verweilen ein.
Dabei können Sie ein frisch gezapftes Rechenberger Pils, ein malziges Alt-Rechenberger Schwarzbier aus dem Erzgebirge, ein Hefeweizen "Weihenstephan" aus der ältesten Brauerei der Welt genießen oder ein Rubin Lager von Sachsens ältester Privat-Brauerei, Schwerter Meißen.
Neu bei uns auch Craft-Biere zum Probieren.
Alle Speisen werden im Garten serviert und natürlich können Sie auch leckeren Kuchen und Torten von verschieden Bäckereien der Region probieren. Dazu noch einen frisch gebrühten Kaffee, einen spanischen Barraquito oder Kaffee Altsächsisch, dann ist die Welt in unserer schönen Gegend rund um Pillnitz total in Ordnung.
Bringen Sie schönes Wetter mit und seien Sie unser Gast.
Sächsische Weine
Wir bieten in unserem Restaurant viele schöne Weine aus der Region an.
Angefangen mit unserem Pillnitzer VDP-Winzer Klaus Zimmerling, der Winzer Steffen Loose aus Niederau, der in Pillnitz einen Weinberg bewirtschaftet und einen tollen Pillnitzer Schieler keltert. Des Weiteren bieten wir Weine von folgenden Winzern:
Winzer Wolfgang Winn Pillnitz, Weinhaus Kastler, Weinmanufaktur Baumgärtel Pillnitz usw. Weingut Jan Ulrich
Wenn Sie eine Weinverkostung wünschen, ab 8 Personen führen wir sie gern mit Ihnen in "Hesses Wein-Deli" durch. Lernen Sie unsere schönen sächsischen Weine und die lange Weinbautradition kennen und genießen dazu ein deftiges Winzervesper. Mehr Auskunft erteilen wir Ihnen gern.
Mehr unter der Rubrik "Weinkeller"
Übrigens: Viele der bei uns im Restaurant angebotenen Weine können Sie auch in unserem "HESSES WEIN-DELI" für den Genuss zu Hause oder zum Verschenken an liebe Menschen erwerben.